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油焖大虾

【发布时间:2014-10-23 阅读次数:】【我要打印】

关于油焖大虾的来历,有一段传说:90年代初,潜江江汉油田附近有一户贫寒农家的儿子大龄未婚,当媒人带姑娘到他们家相亲时,家里没钱买好菜招待,婆婆就用田里捞的小龙虾,放进佐料,焖了一盆招待客人。媳妇是个精明人,又擅烹饪,她不仅看中了厚道的小伙子,也看中了婆婆那道不值钱的菜——油焖大虾。于是进门后婆媳就开起了卖油焖大虾的排档,大受欢迎,油焖大虾这道菜也一传十,十传百,流传开来。

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